Éclen Filgueira é o novo gerente do 5ª Avenida
O jovem Éclen Filgueira é o novo gerente do restaurante 5ª Avenida. Ele foi convidado pelo empresário Sebastião Couto, proprietário do espaço gastronômico, para gerenciar o restaurante, que figura como uma das opções de lazer e gastronomia de Mossoró.
O desafio do novo gestor é manter a qualidade do cardápio e implantar algumas inovações. Éclen promete inovar colocando a disposição dos clientes do 5ª avenida algumas das tendências em alta na gastronomia mundial. Dentre essas inovações está o cardápio "ecogastronômico", sucesso nos restaurantes europeus. Essa modalidade gastronômica se caracteriza pela sustentabilidade, sabor e principalmente por ser saudável e também funcional(estimula o organismo).
" Nós aproveitamos o cardápio existente e implementamos algumas novidades, o nosso objetivo é atingir índices de excelência em gastronomia", afirma o novo gerente do 5ª Avenida.
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